Szépség

10 íZletes étel az édesburgonyának

bhofack2 / Getty Images

A krémes, kielégítő édesburgonya a nap minden étkezésénél fogva kedvelik a reggelizést, mivel egy luxus sütött desszertben vannak. Még jobb: csak egy édes burgonya több mint ötszöröse az A-vitamin napi értékének. Ez nagyon édes.

A sült burgonya-rutintól mentes, és kipróbáld a 10 kreatív receptet édesburgonyára.

Hirdetési hirdetés

Maradjon kapcsolatban

Leiratkozhatsz bármikor.

Adatvédelmi irányelvek 5 perc /

Teljes idő:

25 perc / Tételek: 4 2 krumplós vörös alma , 1 g nemesített burgonya, vastag szeletelve ½ c almalé

½ teáskanál fahéj

1. Előmelegítjük

a sütőt 400 ° F-ra.

2. Helyezzük az almát, az édesburgonyát, az almaleveget és a fahéjat 8 "x 8" -es sütőedénybe. Fedjük le a fóliát. Sütjük 20-25 percig, vagy amíg az alma és az édesburgonya puha.

Táplálkozás (adagonként) 79 cal, 1 g pro, 20 g szénhidrát, 3 g rost, 12 g cukor, 0 g zsír, 0 g satzsír, 20 mg nátrium

1 óra /

Teljes idő: 1 óra 40 perc /

Táplálék:

4

1 hagyma, apróra vágott 1 piros paprika, apróra vágott 1 rib zeller, apróra vágott ½ csomó kel, szárak és bordák eltávolítva, durván aprítva (kb. 5 c) 3 gerezd fokhagyma, darált 1½ ts sómentes cajun fűszer keverék

¼ ts só

2 édesburgonya (1 lb), hámozott és aprított

1 kanna (15 oz) fekete szemű borsó, öblítve és leürítve

4 oz lite szilárd tofu, száraz szúrással

2 evőkanál sárga kukoricával

3 teáskanál olívaolaj

1. Hőforrás

egy nagy, nonstick serpenyő, melyet nem keskeny főzéssel bevontak közepes hő hatására. Főzzük a hagymát, a borsot és a zellert 8 percig, kevergetve, vagy amíg a zöldségek elpárolognak. Keverje hozzá a kelkáposztát, a fokhagymát, a fűszerezést és a sót. Főzzük 4 percig, kevergetve, vagy amíg a kesely el nem ébred. Adjuk hozzá az édesburgonyát és főzzük 10 percig, kevergetve, vagy amíg az édesburgonya lágyul. Félretesz, mellőz.

2. Kombinálja

a fekete szemű borsót és tofu egy nagy tálban. Mash a burgonya maszter, amíg sima. Keverje hozzá az édesburgonya keveréket, amíg jól összekeveredik. Hűtőszekrényben 30 percig.

3. Szórja meg a

1 evőkanál kukoricakeményítőt egy tányéron. Csomagolja be a burger keveréket egy ½-csésze méretben, és forduljon rá a lemezre. Nyomja meg, hogy 3 "hamburgert hozzon létre, összesen 8 hamburgert készítsen, majd a fennmaradó 1 evőkanál kukoricamártással megszórja a tetejét.

4. Törölje le a serpenyőt. Adjunk hozzá 1 ½ teáskanálnyi olajat a serpenyőbe, és melegítsük fel közepes lángon. Cook 4 hamburgert 10 percig, fordult egyszer, vagy amíg forró és pirított. Ismételje meg a fennmaradó 1 ½ teáskanál olaj és burger. Tegyen 2 hamburgert személyenként. Táplálkozás

(adagonként) 294 cal, 13 g pro, 51 g szénhidrát, 10 g rost, 10 g cukor, 6 g zsír, 1 g telített zsír, 476 mg nátrium

Ötletek: 12 perc /

Teljes idő: 1 óra /

Táplálék: 12

12 oz édesburgonya hámozott és vágva 1 "darabra

1¾ c alacsony zsírtartalmú írószer 2 tojás

2 tojásfehérje

¼ c kukorica olaj 1¾ c sárga kukoricaliszt 1½ c teljes búzaliszt ½ c cukor 1 evőkanál sütőpor 1 teáskanál szóda

1 ts só

¼ ts föld fahéj

1. Hővel

a sütőt 400 ° F-ra, szórja le a 9 "x 9" -es sütést főzősugárral

2. Helyezze el

az édes burgonyát közepes serpenyőbe elegendő hideg vízzel 2-nél ". Forraljuk fel a magas hőt és főzzük, amíg nagyon tiszta, 12-14 perc; csatorna, és vissza a serpenyőbe. A burgonyát simára simítsuk. Hagyjuk hűlni 5 percig, majd keverjük össze az író, a tojás, a tojásfehérje és az olaj.

3. Combine

a cornmeal, a liszt, a cukor, a sütőpor, a szódabikarbóna, a só és a fahéj egy tálban. Keverje hozzá a burgonya keveréket addig, amíg nedvesedik. Öntsük a tésztát a kész sütõtálcába. Sütjük, amíg a kenyér közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta lesz, körülbelül 30 percig.

Táplálkozás

(adagonként) 246 cal, 7 g pro, 43 g szénhidrát, 3 g rost, 11 g cukor, 6 g zsír, 1 g telített zsír, 460 mg nátrium

Arugula és édesburgonya

15 perc /

Teljes idő: 30 perc /

Tételek: 4

Öltözködés ¼ c canola oil

3 Tbsp almabor ecetet 1 ts dijon mustár

1 ts turbinado vagy világos barna cukor

½ tk fahéj ½ teáskanál pirospaprika Saláta 2 c bite méretű darab hámozott édes burgonya 2 evőkanál alma almabor vagy édesmentes almalé 1 evőkanál repceolaj

¼ lb pancetta

5 c arugula

½ c darált mandula, pirított

1. Készítsünk

az öltözködést: Egy élelmiszer-feldolgozóban vagy keverőben kombináljuk az olajat, az ecetet, a mustárt, a barna cukrot, a fahéjat és a pirospaprikát, és az emulgeálást addig végezzük.

2.

A salátát

készítsük: előmelegítsük a sütőt 425 ° F-ra. Egy közepes tálban dobja az édesburgonyát az almás almával, olajjal, sóval és borssal ízlés szerint. Helyezzünk egy sütőlapra és sütjük 10-15 percig, vagy amíg nem puhul, de nem túl puha. Tegye félre, hogy kissé lehűljön.

3. Eközben

egy nagy serpenyőben, főzzük a pancetta, amíg ropogós. Leeresztés és összeomlás.

Egy nagy saláta-tálban egyesítse a sült édesburgonyát, a pancetta, arugula és a mandulát. Szitálás az öltözködéssel és enyhén dobálva.

Táplálkozás

(adagonként) 362 cal, 8 g pro, 27 g szénhidrát, 4 g rost, 5 g cukor, 28 g zsír, 3 g telített zsír, 581 mg nátrium

Curried Sweet Potato and Chickpea

48 perc / Tételek:

4 1½ evőkanál káposztaolaj 1½ c vékonyan szeletelt hagymával

13 perc / 2 c durva apróra vágott zöld paprika

1½ evőkanál curry por

½ evőkanál kömény ½ teáskanál só, osztva

1 qt alacsony nátriumot tartalmazó zöldséglevet

4 c hámozott ½-es darab édesburgonya vagy butternut squash 1 kanna (19 oz) sózatlanított csicseriborsó, 1 c fény kókusztej ¼ c Finom apróra vágott koriander ⅜ tsp ground black pepper 1.Hővel

olajat egy nagy készleten vagy holland sütőben közepes hőtől. Keverje hozzá hagymát és paprikát; főzzük 8 percig, vagy amíg az ajánlat meg nem történik.

2. Keverjük össze

curryporban, köményben és 1/4 teáskanál sóban; főzzük 2 percig. Adjunk hozzá zöldségleveset és édesburgonyát, és forraljuk fel; csökkenti a hőt, fedezi és párolja 15 percig, vagy amíg a burgonya nem pályázik.

3. Távolítsa el

1 csésze édesburgonyát és sört a villával. Keverjük össze a burgonyát a potba, és forraljuk fel; csökkentse a hőt és forraljuk finoman 5 percig, hogy a keverék sűrűsödjön. Keverjük össze a csicseriborsót, a kókusztej, a koriander és a fekete bors. Főzzük 1-2 percig, vagy egészen melegig. Keverje hozzá a maradék ¼ teáskanál sót és szolgálja.

Táplálkozás

(adagonként) 401 cal, 11 g pro, 62 g szénhidrát, 13 g rost, 12 g cukor, 13 g zsír, 6 g telített zsír, 542 mg nátrium

20

20 perc /

Teljes idő:

47 perc /

Tételek:

Fűszeres kukorica és édesburgonya

8 1 evőkanál olívaolaj

1 lg vöröshagyma, durván aprítva 1 harang paprikával, durván aprítva

2 borda zeller, apróra vágva ¼ ts só

fekete bors 1½ ts földi kömény

¼ ts szárított oregano

1 lg édesburgonya (1 lb), hámozott és ½ "apróra vágva 1 csomag (10 oz) fagyasztott kukorica 4 c csirkehúsleves ½ c közepes fűszeres salsa + extra adag ½ érett avokádó, hántolt és aprított ½ c durván aprított friss koriander (opcionális)

1. Meleg

közepesen alacsony hőmérsékleten egy holland kemencében, majd hozzáadjuk a hagymát, a borsot, a zellert, a sót és a fekete borsot, fedjük le és főzzük, gyakran keverjük 10 percig, d oregano.

2. Add hozzá az édes burgonyát, a kukoricát és a levest. Cover, növeli a hőt, és forraljuk fel. Engedje le a hőt és párolja le, fedje le 12 percig, vagy amíg az édes burgonya ajánlatot tesz. Keverje hozzá a salsa-t és párolja, fedetlenül, 5 percig tovább.

3. Tálca

a tálakba és a tetején minden egyes avokádó, koriander (ha használ), és extra salsa, ha akarod.

Táplálkozás

(adagonként) 138 cal, 4 g pro, 24 g szénhidrát, 5 g rost, 6 g cukor, 4 g zsír, 1 g zsiradék, 681 mg nátrium

Fűszeres csirkemell és édes Burgonya hám

Felkészülési idő:

8 perc /

Teljes idő:

45 perc /

Tételek:

6

2 evőkanál extra szűz olívaolaj alma csirke kolbász, apróra vágott

2 édesburgonya, hámozott 1 vékonyra szeletelt hagyma

1 gerezd fokhagyma, darált 1 evőkanál vaj

1 evőkanál chipotle paprika, darált 1 evőkanál friss kakukkfű

6 tojás

3 evőkanál fehér ecet 1. Hővel 1 evőkanál olívaolajat egy pörkölt serpenyőben magas hő hatására. Adjuk hozzá a kolbászt és sütjük, amíg barna; távolítsa el és helyezze félre. 2. Zúzni az édesburgonyát a dobozok durva oldalán. 3. Heat

a serpenyőben lévő maradék olajat, amelybe a kolbászt főztük be. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg enyhén pirított. Távolítsa el a felesleges vizet a burgonyából.Adjuk hozzá a serpenyőbe a vajjal, paprikával és kakukkfűvel együtt. Sóval és borssal sózzuk, és középen melegítsük 10 percig. Fordítsa át a hash át és főzzük, amíg éles, körülbelül 10 perc. Add hozzá a kolbászt a hash és dobás kombinálni.

4. Töltsük fel

egy sütött serpenyőt a víz háromnegyedével. Adjunk hozzá 1 evőkanál sót, az ecetet és pároljuk. A tojásokat megtörjük a vízbe, és 3 percig rázzuk. Távolítsuk el. Helyezzük a lemezekre. A tetején mártott tojás.

Táplálkozás

(adagonként) 440 cal, 30 g pro, 15 g szénhidrát, 3 g rost, 8 g cukor, 28 g zsír, 8 g zsiradék, 1310 mg nátrium

> 30 perc /

Teljes idő:

1 óra 30 perc /

Tételek:

16

¾ lb édesburgonya, hántolt és vékonyra szeletelve 1 c egész búzaliszt

1 c fehérítetlen mindent liszt ¾ tsp szódabikarbóna

¾ tsp fahéj ¼ ts só

¾ c granulált cukor ¾ c csomagolt turbinado vagy világos barna cukor

¼ c növényi olaj 2 lg tojás

3 lg tojásfehérje

3 oz cukrozatlan csokoládé, olvasztott 1½ teáskanál vanília kivonat ½ c író 1 csomag oz) alacsony zsírtartalmú krémsajt (neufchatel) 1 csomag (8 oz) teljes zsírtartalmú krémsajt 1 c cukrászsütemény

¼ c cukrozatlan kakaópor

½ c sárgabarack

1. Cook

az édesburgonyát egy gőzhajóban, amíg nagyon nyájas, körülbelül 20 percig. Transzfer egy tálba és pépbe. Félretesz, mellőz.

2. Hővel

a sütőt 350 ° F-ra. Könnyen olajozzon két 8 "-os kerek tálkát,

3. Keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót egy közepes tálban, tegye félre

4. Beat

cukrot és olajat egy elektromos keverővel egészen jól össze kell keverni, az egész tojást és a tojásfehérjét egyenként kell verni, minden egyes hozzáadása után dobálnia kell, meg kell verni a csontozott édesburgonyát, a csokoládét és a vaníliát, az író, a lisztkeverék elején és végéig

5. Spoon

a tésztát a serpenyőkbe, 30 percig sütjük, vagy amíg a centrumba behelyezett fogpiszkáló ki nem tűnik, hűtsük le 10 percet a serpenyőkben egy serpenyőben, majd forduljon rá a rackre, hogy teljesen lehűljön.

6. Eközben

egy elektromos keverővel, a krém a süteményt cukorral és kakaóval sajtolja.

7. Hely

egy réteg a sütőlemezen, a tetejét a sárgabarack-gyümölcs elterjedésével terítse fel, a felső réteget a felső réteget és a fagyot a felső és az oldalakkal a tejszínes sajtot ültetve

Nutri

(adagonként) 359 cal, 8 g pro, 52 g szénhidrogént, 4 g rostot, 33 g cukrot, 15 g zsírt, 7 g zsiradékot, 219 mg nátriumot

40 perc /

Tételek: 4

1 hagyma, apróra vágott 2 gerezd fokhagyma, darált

1 evőkanál olaj 3 c aprított káposzta

2 édesburgonya, kockás 1 qt alacsony nátriumot tartalmazó zöldségleves

2 c főtt tészta kagyló 1. Sauté

hagymát és fokhagymát csészében olajjal, amíg lágyabbá nem válik. Add hozzá káposzta, édesburgonya és húsleves. Pároljuk és főzzük, amíg a kelkevés és az édesburgonya gyengéd. 2. Keverjük össze

főtt tészta kagylóban. Megszórjuk zúzott pirospaprikával és parmezánnal. NUTRITION

(adagonként) 234 cal, 7 g pro, 41 g szénhidrát, 5 g rost, 5 g cukor, 4 g zsír, 1 g telített zsír, 197 mg nátrium Torma 15 perc /

Időtartam:

30 perc / Tételek: 12 12 oz édesburgonya, hámozott és aprított 12 1 tojás

¼ c teljes búzakorpa

½ teáskanál só

¼ teáskanál fekete bors

1 hüvelyes burgonya, hámozott és aprított < 3 evőkanál olívaolaj

¼ c könnyű tejföl

¼ c alacsony zsírtartalmú majonéz

¼ c apróra vágott alma

1 evőkanál előkészített torma, száraz száraz 1. Heat

sütőt 200 ° F-ig. 2. Combine

az édes burgonyát, a russet burgonyát, a hagymát, a tojást, a lisztet, a sót és a borsot egy nagy tálban. Keverjük össze a keveréket 24 csészébe, kb. 2 evőkanál, átmérőjük kb. 3. Hővel

2 evőkanál olajat egy nagy, nem sztriptízos serpenyőben közepes hőtől. Adjunk hozzá 12 palacsintát és főzzük, egyszer forduljon, 7 percig, vagy amíg arany és átfőtt. Tegyük át egy sütőlapra, és tartsuk melegen a sütőben. Hűtsük fel a fennmaradó 1 evőkanál olajat, és ismételjük meg.

4. Eközben, egy kis tálban, keverje össze a tejfölt, a majonézt, az almát és a tormát; jól összekeverni. Tálaljuk a palacsintát. táplálék (adagonként) 118 cal, 2 g pro, 14 g szénhidrát, 2 g rost, 3 g cukor, 6 g zsír, 1 g zárt zsír, 166 mg nátrium 11 epikus burgonya étel